ДОСТАВКА ГОТОВЫХ ФУРШЕТНЫХ И БАНКЕТНЫХ БЛЮД
МЕНЮ

ЗАКУСКИ ИЗ ПТИЦЫ И МЯСА
Закуска на шпажке из копчёного филе цыплёнка, свежего огурца и ананаса в остром соусе
1.90/шт. /60гр.
Закуска на шпажке из сыра, салями, помидора черри, огурца и оливки
1.50/шт. /60гр.       
Рулетики из ветчины с начинкой из сыра на гренке с шариком из огурца
1.90/шт. /60гр.
Канапе из сыра, салями и оливки
.80/шт. /30гр.
Закуска на шпажке из сыра, салями, помидора черри и оливки
1.40/шт. /55гр.
Закуска на шпажке из пармского окорока, моцареллы, помидорки черри и оливки
1.80/шт. /50гр.
Закуска на шпажке из салями, моцареллы, помидора черри, пекинской капусты,
оливки с кунжутом и оливковым маслом
2.30/шт. /60гр.
Мини-ролл из лаваша с ветчиной, сырной пастой и салатным листом
.80/шт. /40гр.
Чернослив запечённый в беконе
.80/шт. /25гр.
Ролл из сала с рубленой грудинкой, ржаным хлебом и зелёным луком и горчицей, сервируются охлаждёнными с маринованным огурчиком
1.10/шт. /30гр.
Печёночный  паштет на гренке
.90/шт./20гр.
Пирожное "Наполеон" с курицей
(тонкие коржи из слоёного теста прослаиваются начинкой из куриного филе с добавлением майонеза, обжаренных на растительном масле шампиньонов и репчатого лука)
2.10/шт/70гр.
 
ЗАКУСКИ ИЗ СЫРА
Сырное плато с орехами, сухофруктами и мёдом
от 2.90 /80гр.
Сырное плато с оливками
от 2.90 /80гр.
Сырное плато со свежими фруктами
от 3.90 /80гр.
Сырные канапе с оливками
.70/шт. /20гр.
Сырные канапе с виноградом мёдом и грецким орехом
.70/шт. /25гр.
Сырные канапе с шариком дыни, мёдом и грецким орехом
1.00/шт. /25гр.
Сырные канапе с шариком дыни, окороком, чёрным перцем и базиликом
1.50/шт. /35гр.
"Капрезе - мини"
(помидорки черри и мини шарики сыра Моцарелла, с заправкой из оливкового масла)
1.20/шт. /25гр.
Финики фаршированные мягким сыром, сушёной клюквой и декорированные
грецкими орехами
.60/шт. /20гр.
Сырные шарики с виноградом и грецким орехом
1.00/шт. /25гр.
Сырные шарики с оливкой, чесноком и прованскими травами в кунжуте
1.00/шт. /25гр.

ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ  
Жареные тигровые креветки с оливками и острым соусом
3.10/шт /45гр.
Креветки запечённые в беконе, сервируются на шпажке с ананасом и песто
3.80/шт./60гр.
Тарталетки с муссом из копчёного лосося и мягкого сыра
.90/шт. /30гр.
Тарталетка с малосолёной сёмгой, лососевой икрой и мягким сыром
2.50/шт. /40гр.
Сырные мини-тарталетки с лососевой икрой
1.10/шт. /20гр.
Блинный ролл с подкопчёным лососем, мягким сыром и лососевой икрой
1.90/шт. /45гр.
Блинный ролл с подкопчёным лососем и мягким сыром
1.40/шт. /50гр.
Тартар из подкопчёного лосося на гренке из багета
1.40/шт. /45гр.
Канапе из малосолёной сельди, свежего огурчика, молодого картофеля,
хрустящего красного лука и нежного мусса из свеклы
2.50/шт. /45гр.

ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ
Ассорти из свежих овощей
(огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, оливки, петрушка)
1.80 /100гр.
Ассорти из  маринованных овощей на шпажке
(корнишоны, мини-кукуруза, шампиньоны, мини-патисоны, каперсы)
1.80шт./50гр.
Брускета с баклажаном и фетой
1.40/шт. /40гр.
Рулетики из баклажанов с орехами на гренке с помидором черри
1.50/шт. /40гр.

САЛАТЫ

Салат из филе цыплёнка, шампиньонов, яйца, сыра с майонезом,  декорируется
картофельной чипсой и семечками подсолнуха, сервируется в стакане
3.90/шт. /150гр.
Салат из говяжьего языка, филе цыплёнка, шампиньонов, сыра с майонезом,
декорируется кусочками чернослива и зеленью, сервируется в стакане
5.10/шт. /150гр.
Салат с копчёностями, картофелем, фасолью, маринованным огурцом с майонезом,
декорируется красным луком, сервируется в стакане
4.10/шт. /150гр.
Салат из пекинской капусты, помидоров, огурца, филе цыплёнка, сыра с заправкой
из оливкового масла и французской горчицы, декорируется чипсой из лаваша,
сервируется в стакане
3.50/шт. /120гр.
Салат из малосолёной сёмги, помидора, яйца, сыра с майонезом, декорируется
креветкой и оливкой,  сервируется в стакане
5.90/шт. /150гр.

ВЫПЕЧКА,  ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Киш с броколи и филе цыплёнка
1.90 /100гр.
Киш с броколи и лососем
2.90 /100гр.
Киш с лисичками и филе цыплёнка
2.20 /100гр.
Киш с цветной капустой и копчёностями
2.20 /100гр.
Слойки с куриным филе и шампиньонами
1.20/шт. /70гр.
Закусочные пирожки с шампиньонами и пасерованым репчатым луком
1.30/шт. /60гр.
Закусочные пирожки с тушенной капустой
1.00/шт. /60гр.
Закусочные пирожки картофелем и пасерованым репчатым луком
1.00/шт. /60гр.
Закусочные пирожки с филе цыплёнка и пасерованым репчатым луком
1.10/шт. /60гр.
Сэндвич на тостовом хлебе с мясным рулетом и сыром, жареный на гриле
1.40/шт. /80гр.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Мини-шашлычки из куриного филе в беконе
4.50/шт. /100гр.
Мини-шашлычки из филе лосося
7.90/шт. /100гр.
Долма в виноградных листьях
1.50/шт. /25гр.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА  
Филе цыплёнка с баклажанами, цукини, сладким перцем в чесночно-томатном соусе запекается в кокотнице под сырной корочкой
4.90/порция/200гр.
Шашлык из куриного филе в беконе с соусом
4.50/100/30гр.
Соте из телятины с броколи, цветной капустой в сливочном соусе
7.80/300гр.
Рулет из свинины с шампиньонами и сливочно-грибным соусом
4.50/100/30гр. (весовое блюдо)
Картофельные драники с начинкой из филе цыплёнка, шампиньонов и пассерованного лука,
запекается в кокотнице под сырной корочкой
7.80/250гр. (весовое блюдо)
Жаркое в горшочке с картофелем, свининой и шампиньонами
7.60/порция/200гр.
Филе лосося фаршированное овощами с медово-соевым соусом
7.50/100/30гр. (весовое блюдо)
Лазанья-роллы с мясным фаршеми томатным соусом запечённые с сыром
2.50/шт. /100гр.

ГАРНИРЫ
Картофель запеченный кусочками с пряными травами и специями
1.50/100гр.
Запеченный картофель, сладкий болгарский перец, морковь, красный лук, чеснок
2.50/100гр.
Баклажаны, цукини, сладкий болгарский перец, с чесночным маслом жареные на гриле
2.10/100гр.

CANDY BAR
Кейк-попс шоколадный сервируется на бумажной трубочке
1.10/шт. /50гр.
Молочная конфета с шоколадной начинкой с сухофруктами и орехами,
сервируется на шпажке
.90/шт. /15гр.
Мини-пирожное "Наполеон" с заварным кремом
2.50/шт. /80гр.
Мини-пирожное из меренги с кремом из сгущёного молока
1.20/шт. /30гр.
Мини-тарталетка из меренги с кремом из сгущёного молока
1.50/шт. /50гр.
Мини-меренга
1.00/12шт. /60гр.
Творожные пончики в сахарной пудре
.70/шт. /20гр.
Десерт из бисквита, сметанного крема, вишни, декорируется шоколадом,
сервируется в стакане
2.50/шт. /100гр.
Капкейк с белково-масляным кремом
1.50/шт. /80гр.
Мини-капкейк с белково-масляным кремом
.70/шт. /30гр.


*В весе закусок может быть расхождение + - 5 гр.

 

В нашем меню могут происходить изменения, прежде чем делать заказ позвоните,
пожалуйста, по одному из этих телефонов:
+(375)33-357-6377
+(375)29-157-6377
или напишите на электронную почту:
www.verbacatering.by